こうき屋 大阪ATCのスープカレー｜神戸発信「関西にスープカレーを広げたい」

大阪の南港ATC(アジア太平洋トレードセンター）に所用で出かけた。

用事が終わるとちょうどお昼どき。

さて何を食べようかとブラブラしていると、スープカレーのお店を見つけた。

スープカレーがけっこう好きなのでここは入らないわけにはいかない。

さっそくご紹介しよう。

こうき屋 大阪ATCのスープカレー｜神戸発信「関西にスープカレーを広げたい」

このお店、神戸に本店があるようだ。

▼ランチメニューはこんな感じ。

ちょっと高いかな？

でもこんなものかも。

▼ディナーメニュー。

一品料理もあるので、飲んだシメにスープカリーもいいかもしれない。

スープカレーがあまり好きではない人でも大丈夫だから、飲み会もできる。

▼スープはトマトとココナッツの２種類。

ココナッツスープにした。

辛さは、たしか「中辛」（２辛だったかな）にしたと思う。

▼スープカレーはベジタブルを。

定番のラッシー（マンゴー味）もオーダー。

▼ココナッツ味のせいか、やわらかい味。

うん、おいしい。

久しぶりのスープカレーにしてよかった。

▼まだトライしたことのない方のために、こんなものがテーブルに。

でも、食べ方は人それぞれだと聞いたことがある。

自分の好きなように食べよう。

▼さんふらわあ号が。

南港ってロマンチックなスポット。

ちなみにこのあたりは、ポケモンGOのレアアイテムが手に入ることでも有名だ。

こうき屋のこだわり

お店によると、こんなこだわりをもって作っておられるようだ。

こだわり1：スープは10時間以上煮込む
鶏がらやたくさんの野菜と一緒に10時間以上煮込むことで、スープがまろやかになり、しっかりとした旨みが出て、おいしく召し上がっていただけます。

こだわり2：野菜は種類ごとに別調理
各スープカレーに入れているたくさんの野菜は、それぞれ各野菜に合った調理をしており、野菜本来の味を生かしております。

こだわり3：自分好みのスープカレーをコーディネート
ベースのスープ、カレーの種類、辛さの度合い、トッピングなどを自分で選べ、オリジナルな組み合わせを楽しんでいただけます。

スープカレーファンは、ATCへ行かれた折にはぜひ！

接客がとても良かったことを最後につけ加えておきたい。

「こうき屋」オススメです！

お店の情報

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瀬田　博

大学職員ブロガーです。テーマは「大学職員のインプットとアウトプット」です。【経歴】 大学卒業後、関西にある私立大学へ奉職し、41年間勤めました。 退職後も、大学職員の自己啓発や勉強のお手伝いをし、未来に希望のもてる大学職員を増やすことができればいいなと考えています。【趣味】読書・音楽（主にジャズとクラシック）・旅　【信条】 健康第一であと10年！

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